הרגע סיימתם להכין צלחת של פסטה עם ראגו ברווז, לקחתם סכין ומזלג ו… רגע ,מה עם תמונה לאינסטגרם? שלפתם מהר מהר את מצלמת הסמארטפוןו יש תמונה. אבל מה זה ?זה לא מה שהתכוונתם… לא זכור לכם שהכנתם מנה של אוכל לכלבים…
בדיוק בשביל רגעים כאלו ,אנחנו ב-albume אספנו עבורכם כמה עצות צילום מזון שיעזרו לכם לסדר את הבלוג או דף האינסטגרם שלכם – והכי חשוב: אין צורך במצלמה יקרה. למעשה, כל מה שנדרש כדי לשפר מאוד את תמונות האוכל שלכם זה תכנון מראש ,כמה צלחות פשוטות וקצת עזרה מקרן שמש מתוקה.
תוכנית המשחק
לפני צילום תמונה שראויה לשיתוף, קודם כל נחליט על אופי התמונה שנרצה לצלם. פרוסת עוגה אלגנטית, שיושבת בצלחת לבנה מינימליסטית, או אולי עוגה ביתית מעשה ידיכם, שמזכירה זיכרון מתוק מחגיגת יום הולדת כשהיינו קטנים? נרצה לשתף כל שלב במתכון, או רק את יצירת המופת בסיום ?תכנון מראש יעזור לכם לדעת בדיוק מה הרגע ללכוד במצלמה – האם זה הסופלה המושלם שהכנתם שנייה לפני שהוא מתמוטט ?או אולי הפרצופים השמחים של המשפחה שלכם כשהם אוכלים אותו?
תנו לשמש לעלות
גם התאורה דורשת קצת מחשבה. האוכל שלכם ייראה הכי טוב באור טבעי ,לכן חשוב לתכנן שהמנה תהיה מוכנה כשעוד נשאר עוד הרבה אור שמש בחוץ .אם במטבח שלכם חסרים חלונות, כדאי לחשוב על הזזת הצילומים לפינה שטופת שמש בסלון. ימים בהירים ,אבל קצת מעוננים ,הם ימים אידיאליים לצילום, אבל לא קשה לעקוף את הערפל בבוקר או את השמש הקופחת בצהריים: אם חשוך מדי, צריך להשתמש באורות מלאכותיים או לצלם מאוד קרוב לחלון. אם בהיר מדי ,וילון יעשה את העבודה או צילום רחוק מהחלון.
פשוט, פשוט ,פשוט
באופן כללי, ככל שהשוט יהיה פשוט יותר, ככה הוא יראה טוב יותר. כדי שהאוכל שלכם יהפוך לכוכב הצילום, כדאי לשקול אילו צבעים וצורות יבליטו בצורה הטובה ביותר את המנה .צלחת פשוטה בשחור או לבן תחמיא ברוב המקרים; לעומת צלחת החיפושית בלבן, שחור ואדום שקניתם לילדה בגיל שנה. צלחת פשוטה על רקע פשוט לא פחות – קרש קצבים יחמיא לתמונה בצורה נפלאה. אם השיש עמוס מדי, אפשר לכסות אותו עם לוח חיתוך מעץ ,מגבת מטבח יפה, או אפילו דף נייר גדול.
הכנה לצילומים
טבחים גדולים יודעים שצריך סדר במטבח, כך שכל רכיב יהיה זמין ברגע המתאים ליצירת המנה המושלמת. ובכן, בדיוק כמו בישול, צילום דורש הכנה. לפני הצילומים שלכם, דאגו שהמטבח מסודר ושאין שום כלי מלוכלך שיפריע לשוט של המנה האהובה עליכם. זה השלב לאסוף את כל הכלים הנחוצים לצילום, בין אם מדובר בחצובה ומצלמה משוכללת שכוללת עדשות שהאופטומטריסט שלך יתגאה בהן ,או רק הסמארטפון הישן והנאמן שלך. אם יש לכם חצובה, זה הזמן להציב אותה בדיוק בזווית הרצויה. עכשיו ,כשהזווית ידועה אפשר "לצלחת" את האוכל כך שהוא יראה הכי טוב בזווית של המצלמה. אם תרצו שהתמונה תכלול גם אותכם ,כדאי שיהיה שלט שיעזור לצילום מרחוק.
אם השקעתם זמן בלהכין תוכנית, רקע לצילום, וכל הציוד שלכם מסודר עוד לפני שהמנה יוצאת מהתנור, הצילום ילך בצורה חלקה – והמנה שלכם תראה מרהיבה גם באינסטגרם, בדיוק כפי שהיא נראית על שולחן המטבח. #בליפילטרים ?בלי בעיות!