<![CDATA[Receita rápida para o Verão]]>Mais uma excelente oportunidade para utilizar o espiralizador da Silvercrest! Inspirei-me numa receita que encontrei na revista Mais do Lidl edição verão. É uma receita perfeita para aqueles finais de tarde de praia em que necessitamos de cozinhar algo rápido e que não dê muito trabalho. Aqui fica a sugestão:

Ingredientes (4 pessoas):

2 latas de atum ao natural

2 curgetes médias

1 cebola média

3 dentes de alho

2 cenouras médias

250 g de tomate cherry

Sal e pimenta q.b.

Queijo ralado q.b.

Azeite q.b.

Orégãos q.b.

Preparação:

Escorra o atum e reserve. Corte a cenoura descascada aos palitos pequenos e reserve. Corte ao meio os tomates cherry e reserve. Corte as curgetes no espiralizador e reserve.

Refogue a cebola e os alhos picados num pouco de azeite até ficarem macios. Junte a cenoura e a curgete e deixe cozinhar durante 5 minutos. Junte o atum e envolva bem. Tempere de sal e pimenta.  Adicione o tomate cherry. Polvilhe com o queijo ralado e os orégãos.  Sirva de imediato.

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